吉普號(hào)茶山TV 266:同一座山的茶,居然有十多種味道?

吉普號(hào)茶山TV 266:同一座山的茶,居然有十多種味道?

31閱讀 2021-10-12 09:17 品牌

都說(shuō)普洱茶“一山一味”

難道同一座山上也有不同味道?

茶葉滋味的決定性因素是什么?

低價(jià)茶也值得存嗎?

來(lái)看小黑給你細(xì)細(xì)聊!

同一個(gè)片區(qū)的茶味也不一定都是一樣的,這還得看你怎么選。

比如貴州、江浙這些地方,茶樹(shù)如果不是長(zhǎng)在山地而是平原地區(qū),那么它的茶葉味道其實(shí)都差不多。

但在云南的話,它本身就是高原。

在你去到不管是臨滄、勐海,那里處處都是山。其實(shí)每走過(guò)一段,他就是一個(gè)味道。

其實(shí)茶的味道基本都是由生態(tài)環(huán)境來(lái)決定的。

所以其實(shí)我們?cè)谶x料的時(shí)候,仍然是要去優(yōu)選,不能只要是某個(gè)片區(qū)的茶就做。

還是要在片區(qū)當(dāng)中進(jìn)一步的細(xì)分,去選出這個(gè)片區(qū)口味價(jià)格都更為出眾的原料。

大雪山整體在這個(gè)價(jià)位的同行當(dāng)中,依然是屬于滋味濃郁度很高的這么一個(gè)類型。

這個(gè)主要還是基于我們對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的理解。

濃郁度高,才能證明你的內(nèi)涵物質(zhì)豐富。內(nèi)涵物質(zhì)豐富,才符合普洱茶后期儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化的一個(gè)大前提。

其實(shí)存茶不能只看價(jià)格的高低,還是要從茶葉本身性質(zhì)出發(fā)。

比如說(shuō)2021年春的大雪山,放到現(xiàn)在,光從外觀山其實(shí)就能感受到它的一個(gè)變化。

茶餅整體看上去已經(jīng)不是剛壓制完成時(shí)的偏墨綠色,而是經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化之后微微帶有一些黃。

喝起來(lái)的口感也是更加的飽滿順滑,花果香依舊濃郁的同時(shí),香氣又稍顯內(nèi)斂。

所以一款茶是否值得存,還得看它前期轉(zhuǎn)化后,它的香氣和滋味是否還能帶給人愉悅的感受。

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